Se o café é uma das suas bebidas preferidas, você sabe que o sabor e a qualidade do grão são essenciais para uma boa xícara.
Com tantas opções, pode ser difícil escolher a melhor marca. É por isso que reunimos uma lista das que se destacaram.
As marcas selecionadas foram escolhidas com base em sua qualidade, sabor, popularidade e disponibilidade no mercado. Alguns dos critérios incluem a origem dos grãos, o processo de torrefação e a embalagem do produto.
Entre elas, você encontrará opções de café em grãos, moído e em cápsulas. Para alem, algumas oferecem diferentes variedades, como gourmet e especial.
A nossa recomendação é o Café 3 Corações, fundado em 1959 contabilizando mais de 50 anos no mercado, com uma variedade de sabores, tipos de café e máquinas próprias para as suas cápsulas, oferecendo um produto ideal para todos os gostos.
Com a nossa seleção você poderá experimentar diferentes sabores e encontrar as melhores marcas de café para escolher a que mais agrada o seu paladar.
Continue lendo.
Melhores Marcas de Café
- Café 3 Corações (Melhor no Geral)
- Baggio Café (Melhor Custo Benefício)
- Café Melitta (Melhor para Torra Média)
- Café Starbucks (Melhor Marca Internacional)
- Café Pilão (Melhor para Aroma Intenso)
- Café Orfeu (Melhor para Café Especial)
- Nescafé (Melhor para Preparo)
- Café Santa Mônica (Melhor para Suavidade)
- Café Santo Grão (Melhor em Sustentabilidade)
- Café América (Melhor para Café Orgânico)
- Café Bialetti (Melhor para Sabor Rico)
- Café Dutra (Melhor para Torra Escura)
- Café Pronova (Melhor para Expresso Forte)
- Café Latitude 13 (Melhor para Café Gelado)
- Café Fazenda Pessegueiro (Melhor para Notas Frutadas)
Como escolher o melhor café?
Escolher o melhor café pode ser uma tarefa desafiadora, especialmente com tantas opções disponíveis no mercado.
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo:
Determinar o seu paladar
O primeiro passo é entender o seu paladar. Você gosta de cafés mais suaves ou mais fortes? Prefere um café mais doce ou amargo? Saber o que você gosta ajudará a restringir suas opções.
Escolher o tipo de café
Existem muitos tipos diferentes disponíveis, como café arábica, robusta e libérico. Cada tipo tem um sabor e aroma únicos. Experimente diferentes tipos para descobrir qual você prefere.
Verificar a torrefação
A torrefação afeta o sabor e o aroma. Os mais torrados tendem a ter um sabor mais forte e amargo, enquanto os menos torrados tendem a ser mais suaves e doces. Verifique o nível de torrefação na embalagem antes de comprar.
Verificar a origem do café
O local de origem também pode afetar seu sabor e aroma. Os brasileiros, por exemplo, tendem a ser mais suaves e doces, enquanto os africanos tendem a ser mais fortes e amargos. Verifique a origem na embalagem.
Experimentar diferentes marcas
Por fim, experimente diferentes marcas para encontrar a que você mais gosta. Compare diferentes opções com base em seu paladar, tipo, torrefação e origem. Com o tempo, você encontrará a ideal para você.
Métodos de Preparo do Café
Existem diversos métodos de preparo, cada um com suas particularidades e características únicas.
Nesta seção, vamos falar sobre os três métodos mais populares: espresso, coado e cápsula.
Espresso
O espresso é um método que utiliza uma máquina específica para extrair a bebida.
É bastante popular em cafeterias e restaurantes, mas também é possível prepará-lo em casa com uma máquina de espresso doméstica.
O café é moído finamente e compactado em um porta-filtro, que é encaixado na máquina.
Por fim, a água quente é então forçada através do pó sob alta pressão, resultando em uma bebida encorpada e com uma camada de creme na superfície.
Algumas das marcas mais populares para espresso incluem Illy, Lavazza e Segafredo. Elas oferecem blends específicos para espresso, que são torrados de forma acentuada para produzir um sabor mais intenso e encorpado.
Coado
O café coado é um método de preparo mais tradicional e simples.
É possível utilizar um filtro de papel ou um coador de pano para preparar a bebida.
O café é moído em uma granulometria média e colocado no filtro. A água quente é despejada lentamente sobre o pó, que é filtrado e coletado em uma jarra ou xícara.
Algumas das marcas mais populares incluem Melitta, Hario e Bialetti. Elas oferecem blends específicos para coado, que são torrados de forma mais suave para produzir um sabor mais suave e equilibrado.
Cápsula
O café em cápsula é um método de preparo relativamente novo, mas que tem ganhado bastante popularidade nos últimos anos.
As cápsulas são compatíveis com máquinas específicas, que utilizam água quente para extrair a bebida.
O café é pré-moído e compactado em uma cápsula, que é inserida na máquina. A água quente é então forçada através da cápsula, resultando em uma bebida rápida e conveniente.
Algumas das marcas mais populares incluem Nespresso, Dolce Gusto e Três Corações. Elas oferecem uma grande variedade de blends e sabores, que podem ser facilmente preparados em casa com uma máquina de cápsula.
10 Melhores Marcas de Café
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos as 10 melhores para você conhecer.
Café 3 Corações
- Qualidade dos grãos alta
- Torra média
- Embalagem a vácuo
- Procedência nacional
- Máquinas próprias de café
Fundada em 1959, a empresa é uma das maiores produtoras de café do Brasil e oferece uma grande variedade de produtos, desde cafés torrados e moídos até cápsulas compatíveis com máquinas de café expresso.
Uma das principais características é a sua qualidade. A empresa utiliza apenas grãos selecionados e torra-os de forma cuidadosa para garantir um sabor rico e encorpado.
Outro ponto positivo é a sua acessibilidade. A marca oferece produtos para todos os gostos e bolsos, desde opções mais simples até cafés gourmet.
Por fim, está presente em praticamente todos os supermercados e lojas de conveniência do país, o que facilita bastante na hora de encontrar os produtos.
Baggio Café
- Qualidade dos grãos média
- Torra média
- Embalagem a vácuo
- Procedência nacional
- Há 137 anos no mercado
A marca é pioneira na produção de cafés especiais no Brasil e já foi premiada 13 vezes pela ABIC.
A Baggio Café tem a mais moderna tecnologia e expertise para fazer o melhor café brasileiro em sua torrefação 100% própria.
Oferece várias opções de café, desde grãos até cápsulas, para você escolher o que mais se adequa ao seu gosto e preferência.
Também se preocupa com a sustentabilidade e tem um programa de reciclagem de cápsulas para minimizar o impacto ambiental.
Café Melitta
Características:
- Presente em 60 países
- Torra média
- Multinacional alemã
- Procedência nacional
- Fundada em 1908
Com mais de 115 anos de história, a empresa é uma das mais tradicionais do mercado brasileiro e é conhecida por produzir cafés de alta qualidade.
A Melitta oferece uma grande variedade de cafés em pó, desde os mais suaves até os mais intensos, também produz opções solúveis e em cápsulas, para quem busca praticidade na hora de preparar a bebida.
Um dos destaques dela é o seu café gourmet, que é produzido com grãos selecionados e torrados na medida certa para garantir um sabor único e marcante.
Também oferece cafés orgânicos e sustentáveis, para quem se preocupa com o meio ambiente e com a qualidade dos alimentos que consome.
Outro ponto positivo é que ela tem um programa de reciclagem de cápsulas, que permite que os consumidores descartem as embalagens de maneira correta e contribuam para a preservação do meio ambiente.
Café Starbucks
Características:
- Fundada em 1971
- Qualidade dos grãos alta
- Torra média
- Embalagem a vácuo
- Procedência internacional
A marca é conhecida por suas bebidas de café exclusivas e de alta qualidade, além de suas lojas modernas e acolhedoras.
Aqui estão algumas das melhores opções de café da Starbucks que você pode experimentar:
Café Pike Place Roast: é um dos mais populares, é um café médio torrado com notas de chocolate e toffee, ótima opção para quem gosta de um sabor suave e equilibrado.
Café Moka Arábica Selection Colômbia: é feito com grãos de café colombianos de alta qualidade, rico e encorpado com notas de chocolate e caramelo, ótima opção para quem gosta de um sabor forte e intenso.
Café Espresso Roast: é um clássico, escuro, torrado com notas de caramelo e chocolate amargo, ótima opção para quem gosta de um sabor forte e encorpado.
Além dessas opções, a Starbucks também oferece uma variedade de bebidas exclusivas de café, como o famoso Frappuccino e o Latte Macchiato.
Café Pilão
Características:
- Nasceu em 1978
- Torra média
- Procedência nacional
- Líder em vendas no Brasil
- Faz parte do grupo JDE desde 2000
Fundada em 1978, a marca é uma das mais populares no Brasil e oferece uma variedade de produtos para atender aos diferentes gostos dos consumidores.
O Café Pilão é produzido a partir de grãos selecionados e torrados em um processo que garante o máximo sabor e aroma.
Também oferece diferentes tipos de torra, desde a torra clara até a torra escura, para atender aos diferentes paladares.
Uma das vantagens é a sua ampla distribuição, sendo encontrado em praticamente todos os supermercados e lojas de conveniência do país.
Por fim, oferece diferentes formatos de embalagem, desde o tradicional pacote de 500g até as cápsulas compatíveis com máquinas de café expresso.
Café Orfeu
Características:
- Café especiais
- Sustentabilidade
- Nasceu em 2005
- Clube de assinaturas Orfeu
- É 29x campeão no Cup of Excellence
Fundada em 2005, a empresa é uma das mais conhecidas e renomadas no mercado de cafés especiais no Brasil.
A Orfeu é reconhecida por sua produção de café de categoria especial, torrado com perfeição e produzido em Minas Gerais, a 1.200 metros acima do nível do mar.
Ela é tão prestigiada que já recebeu importantes títulos, como Cup of Excellence, Coffee of the Year e Late Harvest Competition, na Suíça.
Se você prefere café moído, a Orfeu oferece uma opção orgânica que foi eleita a melhor do mercado em 2023.
Mas, para quem prefere em grãos, a marca também oferece uma opção clássica que foi eleita a melhor do mercado em 2023.
Mas, vale ressaltar que o café Intenso Orfeu é ideal para quem busca uma bebida doce, com pouca acidez e aromas de frutas secas.
Nescafé
Características:
- Grãos nobres
- É 100% Arábica
- Nasceu em 1929
- Procedência nacional
- Construída há 70 Anos
Com uma ampla variedade de produtos, a Nescafé oferece opções para todos os gostos.
Entre os seus produtos mais populares, destaca-se a linha “Origens do Brasil”, um café especial de grãos 100% arábica, provenientes de regiões específicas do país, como São Sebastião do Paraíso, em Minas Gerais.
A Nescafé também oferece outras opções de café solúvel, como o “Gold”, um café mais suave e delicado, e o “Dolce Gusto”, uma linha de cápsulas para máquinas de café expresso.
Vale lembrar que o café solúvel não é a mesma coisa que o em pó. O solúvel é produzido a partir de grãos torrados e moídos, que são dissolvidos em água quente.
Já o em pó é produzido a partir de grãos torrados e moídos, que são utilizados para fazer o café coado ou expresso.
Por fim, com uma ampla variedade de produtos e preços acessíveis, essa marca é uma das mais populares entre os consumidores brasileiros.
Café Santa Mônica
Características:
- Fundada em 1985
- Produzido no sul de Minas Gerais
- Procedência nacional
- Café gourmet
- Certificado Brazilian Specialty Coffee Association
Com mais de 40 anos de experiência na produção de café, a empresa se destaca por oferecer grãos de alta qualidade, cultivados em sua própria fazenda na região sul de Minas Gerais.
Um dos principais diferenciais do café Santa Mônica é o processo cuidadoso de torrefação, que é feito em pequenas quantidades para garantir que cada grão tenha um sabor único e inconfundível.
Também oferece uma grande variedade de opções de café, desde grãos inteiros até moídos.
A marca Santa Mônica também se preocupa com a sustentabilidade e a responsabilidade social em suas operações, tem certificações de comércio justo e de produção orgânica, o que significa que seus grãos são cultivados sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos.
Outro ponto positivo é o preço acessível, que torna a marca uma ótima opção para quem busca um café de qualidade sem gastar muito.
Café Santo Grão
Características:
- Nasceu em 2003
- Oferece mais de 300 Cafés
- Tem café e ambientes de café
- Fundador Marco Kerkmeester
- Há 20 anos no mercado
A marca é conhecida por usar grãos selecionados e torra média, resultando em uma bebida equilibrada e com notas de chocolate e frutas secas.
Oferece uma grande variedade de opções, incluindo café em grãos, moído e até mesmo em cápsulas compatíveis com máquinas Nespresso.
A marca também oferece assinaturas mensais, permitindo que você receba seus cafés favoritos em casa com frequência.
Outro destaque é a sua preocupação com a sustentabilidade e com os produtores de café.
O Santo Grão trabalha com cafés de origem, ou seja, grãos provenientes de fazendas específicas, e busca estabelecer relações duradouras com os produtores, garantindo um comércio justo e o desenvolvimento das comunidades locais.
Café América
Características:
- Fundada em 1962
- Grãos selecionados
- Catálogo amplo
- Procedência nacional
- Há mais de 60 anos no mercado
Ao longo dos anos, a marca cresceu e se tornou um símbolo de qualidade, com blends exclusivos que agradam a diversos paladares.
O Café América está presente nos supermercados desde 1962, oferecendo produtos de excelente qualidade. Embora não seja tão conhecida quanto outras marcas, é uma opção que vale a pena experimentar.
Além dos blends tradicionais, também oferece opções aromatizadas, com sabores como baunilha, caramelo e chocolate.
Se você gosta de experimentar novos sabores, essa pode ser uma excelente escolha.
Café Bialetti
Características:
- Fundada em 1919
- Marca Italiana
- Há 104 no mercado
- Produção 100% nacional
- Produzido na região do sul de Minas Gerais
Você provavelmente já ouviu falar da marca italiana Bialetti. Fundada em 1919, a empresa é conhecida por suas cafeteiras e, mais recentemente, seus cafés de alta qualidade.
É uma opção ideal para quem busca um sabor delicioso e inesquecível. Encontrado nas versões de café em grãos e moído, seus produtos vão te surpreender e superar a expectativa dos paladares mais exigentes.
Com uma combinação única de notas doces e um equilíbrio de sabores distintos, o Bialetti Café Torrado em Grão Roma de 500g é uma escolha notável para quem busca uma experiência deliciosamente equilibrada.
Por fim, o café Roma Bialetti em grãos é um blend das linhagens de bourbon amarelo, mundo novo e catuai, produzido na região do sul de Minas Gerais. Assim, embora a marca seja italiana, a produção é 100% nacional, estando presente no dia a dia de muitos.
Café Dutra
Características:
- Produzido em Espírito Santo
- Finalista do prêmio Coffee of the Year em 2017
- Mais de 15 variedades cultivadas
- Fundado no início dos anos 50
Produzido nas Fazendas Dutra, localizadas no Espírito Santo, esse café é vencedor de prêmios e consagrado no universo do café.
Os grãos da marca Dutra são produzidos com muito cuidado e atenção, desde a escolha das sementes até a torra. Também oferece uma variedade de cafés torrados, cada um com características distintas.
Por exemplo, o Bourbon Amarelo é um microlote orgânico torrado e moído, com notas de chocolate, caramelo e rapadura. Já o Moka (Peaberry) também é um microlote orgânico torrado e moído, mas com notas de amêndoas, caramelo e cacau.
Por fim, já foi 1.º lugar na categoria Conilon e finalista do prêmio Coffee of the Year em 2017 na categoria Arábica. Esses prêmios mostram a sua qualidade e o sabor excepcionais.
Café Pronova
Características:
- Joia das Montanhas Capixabas
- Sustentabilidade
- Fundada em 2004
- Eleito Coffee Of The Year em 2019
- Trabalham em harmonia com a natureza
Eleito Coffee Of The Year em 2019, o café Pronova resulta de uma das primeiras cooperativas de cafés especiais no Brasil. É cultivado na região montanhosa do Espírito Santo, o que resulta em grãos torrados e moídos, além de microlotes.
Ele oferece uma variedade de opções para você escolher, incluindo café em grão, café moído e torrado, além de microlotes. Cada um desses produtos tem suas próprias características distintas, o que significa que você pode encontrar um produto que atenda às suas preferências.
Tem um sabor suave e equilibrado, com um aroma delicado e notas frutadas. Mas, se você prefere uma opção mais forte, eles também têm composição com um sabor intenso e um aroma forte, com notas de chocolate e caramelo.
Café Latitude 13
Características:
- Há mais de 20 anos no mercado
- Fazendas na Chapada Diamantina
- Variedade de cafés
- Sustentabilidade
- Exporta para a Europa, Estados Unidos e Ásia
Essa marca de café é produzida há mais de 20 anos na Chapada Diamantina, na Bahia, e é conhecida por seus cafés especiais, orgânicos e gourmet.
É premiado e reconhecido por sua qualidade acima da média. Mantém um rígido controle sobre todo o processo de produção dos grãos, do cultivo à torra, o que garante um produto final de excelência.
Também oferece uma grande variedade de cafés, desde os tradicionais até os mais sofisticados, como o café gourmet. Com isso, é possível encontrar um produto que atenda às suas preferências e necessidades.
Café Fazenda Pessegueiro
Características:
- Fundada em 1870
- Localizada em Mococa, São Paulo
- Com cafés especiais desde 2003
- Métodos de cultivo sustentáveis
- Recebeu o prêmio Award For Coffee Excellence
Fundada em 1870, a empresa está no mercado de cafés especiais desde 2003, e é uma das maiores e mais respeitadas marcas do setor.
A Fazenda Pessegueiro está localizada em Mococa, São Paulo, e é conhecida por produzir produtos de alta qualidade, com sabores e aromas únicos. Também utiliza métodos de cultivo sustentáveis e se preocupa com a preservação do meio ambiente.
Foi a única marca brasileira a receber o prêmio Award For Coffee Excellence, na categoria “Hidden Treasure”, da Associação Europeia de Cafés Especiais. Isso demonstra o compromisso com a qualidade e a excelência em todos os seus produtos.
Por fim, a marca oferece uma grande variedade de opções, desde grãos até cápsulas e café moído. Alguns dos mais populares incluem o Café Fazenda Pessegueiro Torrado em Grãos e o Café Fazenda Pessegueiro em Cápsulas.
Perguntas Frequentes
Quais os benefícios do café?
O café é uma bebida rica em antioxidantes e nutrientes que podem ajudar a melhorar a saúde do corpo e da mente.
Ele pode aumentar a energia, melhorar o humor, diminuir o risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas, e até mesmo ajudar na perda de peso.
Apesar disso, o consumo excessivo pode levar a efeitos colaterais negativos, como ansiedade e insônia.
Quais são as marcas brasileiras de café mais renomadas?
Algumas incluem Café 3 Corações, Baggio Café, Café Melitta, Café Pilão, e Café Santa Mônica. São conhecidas por produzir cafés de alta qualidade e são amplamente disponíveis em todo o país.
Qual marca de café é considerada a mais famosa no Brasil?
A marca de café mais famosa no Brasil é a Café 3 Corações. Fundada em 1959, a empresa tem uma longa história de produção de café de alta qualidade e é líder de mercado no país.
Quais marcas de café de Minas Gerais são destaque no mercado?
Minas Gerais é uma região conhecida por produzir alguns dos melhores cafés do mundo. Algumas das marcas que se destacam incluem Orfeu Cafés Especiais, Santo Grão, e Café Santa Mônica.
Como são classificados os melhores cafés do mundo e qual o lugar do café brasileiro nessa lista?
Os melhores cafés do mundo são classificados com base em uma série de fatores, incluindo a qualidade dos grãos, o processo de torrefação, e o sabor final da bebida.
O café brasileiro é amplamente considerado como um dos melhores do mundo, e é conhecido por sua alta qualidade e sabor único.
Entre as marcas mais consumidas, quais são consideradas as de menor qualidade no Brasil?
Entre as marcas mais consumidas, algumas das consideradas de menor qualidade incluem Café do Ponto, Café Caboclo, e Café Brasileiro. Mas, vale lembrar que a qualidade é uma questão subjetiva e pode variar de pessoa para pessoa.
Conclusão
Agora que você conhece as melhores marcas de café, pode escolher o seu favorito com mais confiança.
Lembre-se de que o café é uma bebida muito pessoal, e o que é bom para uma pessoa pode não ser tão bom para outra. Por isso, é preciso experimentar diferentes opções e torras até encontrar a que mais agrada ao seu paladar.
A nossa recomendação é o Café 3 Corações, fundado em 1970 contabilizando mais de 50 anos no mercado, com uma variedade de sabores, tipos de café e máquinas próprias para as suas cápsulas, oferecendo um produto ideal para todos os gostos.
Ao optar por outra, leve em consideração a qualidade dos grãos, o método de torra, a embalagem e a procedência. Também é válido escolher uma que se preocupe com a sustentabilidade e o bem-estar dos produtores e trabalhadores envolvidos na cadeia produtiva.
Por fim, basta seguir as nossas dicas que você encontrará o modelo ideal para o seu gosto.